主廚黃米澤提到，醒吾科大餐旅治理系授與學生的觀念很准確，所以學生都可以很快速的接收師傅給的偏向，而他本身也有在醒吾科大餐旅辦理系授過課，發現黉舍給得資本很足夠，也很開心學生們終於能來上節目。
▲在角逐現場，醒吾科技大學餐旅辦理系的指導教員朱俊松（右二）進行具體指導，讓學生在角逐的過程當中能快速上手到達最好狀況！
料理新秀提拔閉幕，但醒吾人的料理魂才正要最先燃燒！從黉舍教室到電視舞台，醒吾科技大學餐旅經管系不只是訓練廚藝的基地，更是胡想的出發點。離婚證人
冠軍學生李立楷高興的說，獲得冠軍佈滿欣喜感，在角逐的過程中因為攝影棚內的狀況許多，要穩下心來做摒擋是一件很難的事，很榮幸能得到冠軍；學生林明威也表示，需要克服的就是面對鏡頭，還有許多工作人員在圍觀，跟日常平凡在廚房是不一樣的壓力和感受，但降服以後提拔許多自信心，對將來有很大的匡助。
學生李立楷提到，在大學招生時看到醒吾科大餐旅管理系的裝備跟師資都十分不錯，所以決定報考，在醒吾科技大學他學習到許多，有良多很棒的同窗一起競爭，他也提到未來的夢想，但願開一間專門利用台灣食材來做摒擋的餐廳，用當季的蔬菜水果、海鮮時令蔬菜去融入摒擋，將台灣的特點揭示出來；學生林明威也說，醒吾有許多社團跟他高中接觸都紛歧樣，是很大的特點之一，而他未來的胡想是要先開一間複合式餐館，讓大眾吃到他做出來的美食！
▲李立楷、林明威2位學生未來都希望能開餐廳造福所有民眾，持續朝胡想進步！
▲▼三立《型男大主廚》到醒吾科技大學餐旅治理系進行新秀提拔賽，最後由李立楷、林明威2論理學生在棚內進行最後比拼，由李立楷取得冠軍！
記者李彥慧／採訪報導
另外在角逐現場，來自醒吾科技大學餐旅管理系的指點教員朱俊松，站在一旁為學生進行具體的指導，而且在競賽前都邑對學生進行一對一的特訓，讓學生們在競賽的過程當中能快速上手達到最好狀況！李立楷提到，擔負班導的朱俊松先生十分藹然可親，跟他們就像朋侪一樣相處，並且不只教他們製作中餐料理，包括異國料理和份子摒擋等等也都教訓的很細心，朱俊松教員還會帶學生現實到像是基隆的坎仔頂市場去買漁獲，從熟悉產地的食材到製作餐桌的摒擋，一條龍模式教授給他們，讓學生們都能奠基良好的基礎！
2006年就開播的三立《型男大主廚》是摒擋界最長青和收視最好的節目！首次到校園進行新秀選拔賽，前進最具潛力和良好師資的「醒吾科技大學餐旅管理系」尋找未來之星，由30位學生比賽中選出六位進棚錄影，經過層層關卡，最後由李立楷、林明威2論理學生進行最後比拼，不管在校園仍是攝影棚，角逐過程中都揭示學生的料理實力，兩人歷經數回合的劇烈比拚，最後由李立楷取得冠軍，同為校友的藝人陳德烈也現身力挺，以及同伴參賽的主廚都大讚同窗們潛力實足！
▲▼醒吾科大餐旅辦理系供應學生優秀的資本，不管是優良的師資和餐飲裝備都相當完整。
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